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野生虫草燕窝炖竹丝鸡
野生虫草燕窝炖竹丝鸡
材料
(2 -3人份量)
野生高升虫草 10克(约30条)
陈皮 2克(约1小块)
白燕盏 20克(约3只)
竹丝鸡 半只
特选泰国圆肉 20克(约10粒)
生姜 2片
盐 适量
功能
滋补肺肾、益气养颜
做法
1.白燕盏以清水浸透洗净,沥干水份留用;
2.野生高升虫草以清水略浸约 5 分钟,刷洗干净备用;
3.陈皮浸透去瓤,特选泰国圆肉洗净待用;
4.竹丝鸡切件,氽水洗净,生姜切片候用;
5.将上述材料(除白燕盏外) 放入炖盅,注入适量热水,隔水炖约 2 小时(去渣);
6.加入白燕盏,续炖30分钟,下盐调味即可食用。