功效:
鹿筋有助补筋健骨和益气强力,适合关注关节健康之人仕食用。
制法:
  1. 鹿筋浸水 2 天后焗水至稔软;
  2. 把玉竹、当归、川芎、熟地、甘草、八角和罗汉果放进汤煲;再加入2500毫升水,煲 1 小时后隔渣,保留汤汁备用;
  3. 加入排骨、蒜头、花菇和鹿筋至汤汁,煲 1.5 小时后等汤变得浓郁,下适量盐调味,即可食用。
  • 鹿补品

    鹿筋肉骨茶

  • 作者 :
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    • 材料

    • (4人份量)
    • 鹿筋 40克
    • 花菇 6朵
    • 玉竹、当归、川芎、熟地 各10克
    • 甘草 6片
    • 罗汉果 ⅛粒
    • 排骨 300克
    • 八角 1粒
    • 蒜头 1个
    • 水 2500毫升
    • 调味料:
    • 盐 适量