制法:
  1. 鹿筋浸水 2 天后焗水至稔软;
  2. 北芪、党参剪段洗净;杞子洗净;
  3. 淮山用清水浸 1 小时,洗净;
  4. 鳄鱼尾骨解冻,连同猪骨出水后备用;
  5. 将所有材料放入砂窝,注入热水,煮至沸腾后转中火,煲约 2.5 小时,下盐调 味,即可食用。
  • 鹿补品

    鹿筋黨參淮杞湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (4人份量)
    • 干鹿筋 50克
    • 鳄鱼尾骨 150克
    • 北芪 40克
    • 党参 40克
    • 杞子 10克
    • 淮山 30克
    • 猪骨 150克
    • 热水 3000毫升
    • 调味料:
    • 盐 适量