功效:
健脾益气、养肝补肾
制法:
  1. 精选花胶筒以清水浸软切块,以姜葱汆水洗净备用;
  2. 特选花菇浸透,剪去菇蒂,对半切开洗净;
  3. 北海道小元贝稍洗,以热开水略浸,连浸泡水分留用;
  4. 原色淮山片、一级宁夏杞子以清水洗净,待用;
  5. 猪脊骨切件,以沸水略煮,取出洗净候用;
  6. 将所有材料放入炖盅内,注入适量热开水,隔水炖约3小时,下盐调味,即可享用。
  • 健胃固脾篇

    花胶元贝冬菇淮杞汤

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 精选花胶筒 75克(约4只)
    • 北海道小元贝 40克 (约10颗)
    • 特选花菇 40克 (约5只)
    • 原色淮山片 40克 (约8片)
    • 一级宁夏杞子 20克 (约1汤匙)
    • 猪脊骨 600克
    • 盐 适量
    • 姜 2片
    • 葱 1棵