类别 :
功效:
滋阴润肺、健脾益气
制法:
  1. 古田雪耳以清水浸软去蒂洗净,撕成细朵待用;
  2. 南北杏、无花果以清水浸1小时洗净,备用;
  3. 特选泰国鳄鱼肉干、正非洲原色海底椰洗净候用;
  4. 猪脊骨切成大件,以沸水略煮,取出洗净;
  5. 将所有材料放入砂窝(雪耳除外),注入适量热开水,以大火煮​​至沸腾后转至小火,煲约2.5小时;
  6. 加入雪耳,续煲30分钟,下盐调味,即可食用。
  • 健胃固脾篇

    海底椰雪耳鳄鱼肉干汤

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 正非洲原色海底椰 20克(约¼盒)
    • 特选泰国鳄鱼肉干 40克 (约2小块)
    • 古田雪耳 20克 (约1朵)
    • 南北杏 40克 (约2汤匙)
    • 无花果 75克 (约6颗)
    • 猪脊骨 600克
    • 盐 适量