类别 :
制法:
- 经解冻后的带子用厨纸吸干水份;
- 生姜拍碎备用;
- 以中火煮滚所有调味料后,加入带子及生姜,盖上煲盖, 转慢火煮至汁收干,即成。
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日式风味
扇贝甘露煮
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (4人份量)
- 急冻日本煮原只带子(带卵) 12只
- 生姜 1片
- 调味料:
- 糖 2茶匙
- 酒 50毫升
- 水 50毫升
- 味醂 10毫升
- 酱油 30毫升
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