类别 :
功效:
补肾养肝、滋阴润肺
制法:
  1. 精选花胶筒以清水浸透,洗净切块,姜葱汆水备用;
  2. 北海道小元贝稍洗,以热开水略浸,连水留用;
  3. 红萝卜刮去表皮,清水洗净,切块待用;
  4. 猪排骨切件,以滚水略煮,取出洗净,候用;
  5. 将上述材料放入瓦煲内(除花胶筒外),注入适量热开水,煲滚后转至细火煲约1 小时;
  6. 然后再加入花胶筒,续煲约2 小时,下盐调味,即可食用。
  • 养肝清心篇

    花胶元贝排骨汤

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 精选花胶筒 80克 (约4只)
    • 北海道小元贝 40克 (约10粒)
    • 红萝卜 300克 (约1条)
    • 猪排骨 900克
    • 盐 适量