功效:
滋补润肤
制法:
  1. 花菇浸透后剪去菇蒂备用;
  2. 海参浸软用姜葱焗水,浸透后清洗肠脏备用;
  3. 烧热砂煲下油,放下花菇略炒后,加4碗水及下鸡粉、冰糖,转中火煲1小时,然后加入海参煲至腍软,再加入蚝油略煲滚后关火备用;
  4. 最后热水灼小棠菜,隔水上碟,把花菇海参淋上即可食用。
  • 团圆盛宴

    花菇炆关西参

  • 作者 :
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    • 材料

    • (8人份量)
    • 特选花菇 8只约60g
    • 关西精选刺参 8条约40g
    • 小棠菜 250g
    • 鸡粉 1大匙
    • 蚝油 2汤匙
    • 冰糖 1小粒
    • 姜 2片
    • 葱 1棵