制法:
  1. 虾皮略为翻炒后备用;
  2. 海带丝用清水浸发后热水烫10分钟后取出备用;
  3. 越光米洗净蒸煮后加寿司醋备用;
  4. 将海带丝与沙律酱拌匀备用;
  5. 将醋饭握成饭团后用紫菜围起并加入虾皮与海带丝铺面即可食用。
  • 日式风味

    虾皮海带丝寿司

  • 作者 :
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    • 材料

    • (2人份量)
    • 虾皮 20克
    • 海带丝 5克
    • 越光米 100克
    • 寿司醋 50克
    • 紫菜 10片
    • 沙律酱 1汤匙