类别 :
功效:
滋阴润肺,健脾养胃
制法:
  1. 开边湘莲子,南北杏以清水浸约1小时,洗净备用;
  2. 精选玉竹以清水浸约30分钟,洗净待用;
  3. 珍品红枣去核,原色沙参剪成小段,稍洗;
  4. 大魚尾洗淨,以廚房紙巾印乾水分,將油鑊燒熱,香煎至兩面金黃,放入魚湯袋
  5. 瘦肉洗净,切成大块,以姜葱氽水,取出候用;
  6. 將所有材料放入砂窩,注入適量熱開水,煮至沸騰後轉至小火,煲約2小時,下鹽調味,即可食用。
  • 健胃固脾篇

    沙参玉竹莲子鱼尾汤

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 原色沙参40克(约10条)
    • 精选玉竹40克(约15片)
    • 开边湘莲子75克(约4汤匙)
    • 南北杏40克(约2汤匙)
    • 珍品红枣40克(约8粒)
    • 大鱼尾300克(1条)
    • 瘦肉300克
    • 盐适量
    • 姜 2片
    • 葱 1棵