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功效:
清热祛暑,利湿止泻。合湿热内盛,大便黏腻者。夏季汤水之选。
制法:
冬瓜去籽切大件,与木棉花一同洗净备用;
薏米、南豆、赤小豆洗净,用水浸半小时备用;
猪骨以大火出水约5分钟并洗净;
烧开水,将所有材料放入煲内,以大火煮滚后转中大火煲约2.5小时后关火,下盐调味即成。
家常汤水
冬瓜薏米猪骨汤
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人份量)
冬瓜 600克
木棉花 40克
薏米 75克
南豆 75克
赤小豆 75克
猪骨 500克
水 2500毫升
盐 适量