功能：
滋補肝腎、益氣和胃做法：
- 茶樹菇以清水浸約半小時，剪去硬柄，洗淨待用；
- 北海道元貝稍洗，以熱開水略浸，連水留用；
- 寧夏杞子、泰國龍眼肉洗淨，生薑切片備用；
- 鮮雞、豬排骨切件，同以滾水略煮洗淨候用；
- 將所有材料放入瓦煲內，注入適量熱開水，煲滾後轉至細火煲約2小時，下鹽調味，即可食用。
養肝清心篇
茶樹菇元貝鮮雞湯
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (3-4人分量)
- 茶樹菇 80克 (約2紮)
- 寧夏杞子 20克 (約1湯匙)
- 北海道元貝 40克 (約6粒)
- 泰國龍眼肉 20克 (約1湯匙)
- 鮮雞 300克 (約½只)
- 豬排骨 450克
- 生薑 10克 (約3片)
- 鹽 適量
養肝清心篇
茶樹菇元貝鮮雞湯
材料
| (3-4人分量) |
| 茶樹菇 80克 (約2紮) |
| 寧夏杞子 20克 (約1湯匙) |
| 北海道元貝 40克 (約6粒) |
| 泰國龍眼肉 20克 (約1湯匙) |
| 鮮雞 300克 (約½只) |
| 豬排骨 450克 |
| 生薑 10克 (約3片) |
| 鹽 適量 |
功能
滋補肝腎、益氣和胃
做法
| 1. | 茶樹菇以清水浸約半小時，剪去硬柄，洗淨待用； |
| 2. | 北海道元貝稍洗，以熱開水略浸，連水留用； |
| 3. | 寧夏杞子、泰國龍眼肉洗淨，生薑切片備用； |
| 4. | 鮮雞、豬排骨切件，同以滾水略煮洗淨候用； |
| 5. | 將所有材料放入瓦煲內，注入適量熱開水，煲滾後轉至細火煲約2小時，下鹽調味，即可食用。 |