野生蟲草高麗蔘燉鹿茸 | 樓上® HKJEBN功能:
大補氣血、固腎助陽做法:
野生精選蟲草以清水略浸約 5 分鐘,刷洗乾淨;
高麗蔘切片、鹿茸血片洗淨備用;
雞心棗去核、泰國圓肉洗淨待用;
豬瘦肉切塊,以熱水略煮,取出洗淨;
將全部材料放入燉盅,注入適量熱水;
隔水燉約 2 小時,食時落鹽調味即可。
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野生蟲草高麗蔘燉鹿茸
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (2 -3人份量)
- 野生精選蟲草 10克(約60條)
- 泰國圓肉 10克(約10粒)
- 高麗蔘 15克(約15片)
- 雞心棗 15克(約5粒)
- 鹿茸血片 10克(約30片)
- 豬瘦肉 450克
- 鹽 適量
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材料
| (2 -3人份量) |
| 野生精選蟲草 10克(約60條) |
| 泰國圓肉 10克(約10粒) |
| 高麗蔘 15克(約15片) |
| 雞心棗 15克(約5粒) |
| 鹿茸血片 10克(約30片) |
| 豬瘦肉 450克 |
| 鹽 適量 |
做法
| 1. | 野生精選蟲草以清水略浸約 5 分鐘,刷洗乾淨; |
| 2. | 高麗蔘切片、鹿茸血片洗淨備用; |
| 3. | 雞心棗去核、泰國圓肉洗淨待用; |
| 4. | 豬瘦肉切塊,以熱水略煮,取出洗淨; |
| 5. | 將全部材料放入燉盅,注入適量熱水; |
| 6. | 隔水燉約 2 小時,食時落鹽調味即可。 |