功效:
滋陰益氣、養肝明目
製法:
  1. 精選河南淮山片以清水浸約 1 小時,洗淨備用;
  2. 珍品紅棗去核、寧夏杞子洗淨,待用;
  3. 陳皮浸透去瓤洗淨,生薑去皮切片候用;
  4. 美國急凍響螺頭解凍,剪開去腸,洗淨;
  5. 急凍泰國鱷魚排骨解凍,連同響螺頭一起氽水洗淨;
  6. 將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水,隔水燉約 2 小時,下鹽調味,即可食用。
  • 養肝清心篇

    響螺淮杞鱷魚排骨湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 美國急凍響螺頭 450克 (約3隻)
    • 急凍泰國鱷魚排骨 600克 (約1袋)
    • 精選河南淮山片 40克 (約10片)
    • 寧夏杞子 20克 (約1湯匙)
    • 珍品紅棗 20克 (約5粒)
    • 陳皮 5克 (約1小塊)
    • 生薑 10克 (約3片)
    • 鹽 適量