功效:
滋補肺腎、益氣養顏
製法:
  1. 白燕盞以清水浸透洗淨,瀝乾水份留用;
  2. 高陞蟲草以清水略浸約 5 分鐘,刷洗乾淨備用;
  3. 陳皮浸透去瓤,特選泰國龍眼肉洗淨待用;
  4. 竹絲雞切件,氽水洗淨,生薑切片候用;
  5. 將上述材料(除白燕盞外) 放入燉盅,注入適量熱水,隔水燉約 2 小時(去渣);
  6. 加入白燕盞,續燉30分鐘,下鹽調味即可食用。
  • 蟲草燕窩燉竹絲雞

  • 作者 :
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    • 材料

    • (2 -3人份量)
    • 高陞蟲草 10克(約30條)
    • 陳皮 2克(約1小塊)
    • 白燕盞 20克(約3隻)
    • 竹絲雞 半隻
    • 特選泰國龍眼肉 20克(約10粒)
    • 生薑 2片
    • 鹽 適量