類別 :
功效:
補血養肝、寧心安神
製法:
  1. 白蓮子以清水浸約 1 小時,去芯洗淨待用;
  2. 特選日本蠔豉(L)以清水稍洗,切成粗碎,備用;
  3. 特選雞心棗去核切粒、寧夏杞子洗淨候用;
  4. 珍珠米以清水洗淨瀝乾水份;生薑去皮切片;
  5. 將上述材料放入瓦煲內(除杞子外),注入適量清水,煲熬成粥;
  6. 然後加入杞子續煲約5分鐘,下鹽調味即成。
  • 養肝清心篇

    蠔豉蓮子枸杞粥

  • 作者 :
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    • 材料

    • (2-3人分量)
    • 特選日本蠔豉(L) 40克 (約8隻)
    • 白蓮子 40克 (約2湯匙)
    • 寧夏杞子 20克 (約1湯匙)
    • 特選雞心棗 40克 (約10粒)
    • 珍珠米 30克 (約½杯)
    • 生薑 10克 (約3片)
    • 鹽 適量