類別 :
功效:
舞茸及蠔富含多醣體及鋅質,能提升免疫力。而藜麥被譽為超級食物,含豐富蛋白質,有齊人體所有必需氨基酸。 以上營養資訊由 英國及澳洲註冊營養師潘仕寶小姐(Sally Poon) 提供
製法:
  1. 舞茸浸30分鐘後洗淨,切成小朵備用;藜麥及米洗淨備用;
  2. 蠔豉洗淨,用水浸20分鐘再切開一半,留水備用;
  3. 將所有材料放於碟上,以大火蒸約30分鐘後即成。
  • 舞茸蠔豉蒸藜麥

  • 作者 :
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    • 材料

    • (2人份量)
    • 舞茸 20克
    • 珍品日本蠔豉(2L) (每半斤28-38粒) 4粒
    • 有機黃金藜麥 80克
    • 米 20克
    • 水 200毫升