類別 :
功效:
大補氣血、強筋益髓製法:
- 高麗蔘切片、鹿茸血片洗淨待用;
- 珍品紅棗去核、泰國鮮晒圓肉洗淨備用;
- 雞脾除去雞皮及雞骨,汆水後取出洗淨;生薑切片;
- 將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水及米酒,隔水燉約 3 小時,下鹽調味,即可食用。
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冬季之選
高麗蔘紅棗燉鹿茸
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (2-3人份量)
- 高麗蔘 8克 (約6片)
- 鹿茸血片 16克 (約30片)
- 泰國鮮晒圓肉 20克 (約10顆)
- 珍品紅棗 20克 (約5顆)
- 雞脾 2隻
- 生薑 2片
- 米酒 1茶匙
- 鹽 適量
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