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功效:
养阴润肺、益气生津
制法:
南北杏以清水浸约1 小时、特选鸡心枣去核洗净;
原色沙参、精选玉竹以清水洗净,待用;
急冻泰国鳄鱼排骨解冻,鲜鸡去皮切件,同以姜葱汆水,洗净候用;
将所有材料放入瓦煲内,注入适量热水,煲滚后转细火煲约2 小时,下盐调味,即可食用。
秋季之选
沙参玉竹鳄鱼骨汤
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人分量)
急冻泰国鳄鱼排骨 600克 (约1包)
精选玉竹 40克 (约15片)
原色沙参 40克 (约10条)
特选鸡心枣 45克 (约12粒)
南北杏 20克 (约1汤匙)
鲜鸡 450克 (约½只)
盐 适量