类别 :
功效:
健脾益肾、补虚润肺
制法:
  1. 北海道元贝稍洗,以热开水略浸,连浸泡水分留用;
  2. 古田雪耳以清水浸软,去蒂洗净,撕成大朵待用;
  3. 特选日本蚝豉(L)、一级宁夏杞子洗净,备用;
  4. 急冻泰国鳄鱼尾骨解冻、猪瘦肉切块洗净,同以姜葱汆水,候用;
  5. 将所有材料放入砂窝,注入适量热开水,煮至沸腾后转至小火,煲约2小时,下盐调味,即可食用。
  • 健胃固脾篇

    蚝豉元贝鳄鱼尾骨汤

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人分量)
    • 急冻泰国鳄鱼尾骨 600克(约1袋)
    • 特选日本蚝豉(L) 60克 (约10颗)
    • 北海道元贝 40克 (约6颗)
    • 古田雪耳 20克 (约1朵)
    • 一级宁夏杞子 20克 (约1汤匙)
    • 猪瘦肉 150克
    • 盐 适量
    • 姜 2片
    • 葱 1棵