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功效:
益气强肺、止咳定喘
制法:
特选虫草以清水略浸约 5 分钟,刷洗干净备用;
特选无花果及南北杏以清水浸约 1 小时,洗净待用;
特选泰国鳄鱼肉干剪段、原色珍珠川贝洗净候用;
远年陈皮浸透去瓤洗净,瘦肉切块氽水洗净留用;
将所有材料放入炖盅,注入适量热水,隔水;
炖约 2 小时,食时加盐调味即可。
虫草炖鳄鱼肉川贝汤
作者 :
HKJEBN
材料
(2 -3人份量)
特选虫草 10克(约50条)
南北杏 20克(约1汤匙)
远年陈皮 2克(约1小块)
特选无花果 40克(约3粒)
原色珍珠川贝 15克(约1汤匙)
特选泰国鳄鱼肉干 20克(约2小块)
瘦肉 450克
盐 适量