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制法:
黄金鱼子酱解冻;洋葱及青葱切幼粒备用;把鸡蛋放于碗内搅匀备用;
略炒樱花虾;清洗越光米后加适量水煮熟,放凉备用;
热锅后把洋葱略炒;之后加入鸡蛋略炒后下饭炒匀;
加入楼上改良XO酱、盐、青葱及10克樱花虾炒匀;
于炒饭上洒上余下的樱花虾和黄金鱼子酱即成。
团圆盛宴
XO酱樱花虾炒饭
作者 :
HKJEBN
材料
(2-3人份量)
樱花虾 20克
楼上改良XO酱(中辣) 30克
新潟越光米 150克
黄金鱼子酱 20克
洋葱 ¼个
鸡蛋 2只
青葱 1条
调味料:
盐 ¼茶匙