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冬季之选
高丽参红枣炖鹿茸
高丽参红枣炖鹿茸
材料
(2-3人份量)
高丽参 8克 (约6片)
鹿茸血片 16克 (约30片)
泰国鲜晒圆肉 20克 (约10颗)
珍品红枣 20克 (约5颗)
鸡脾 2只
生姜 2片
米酒 1茶匙
盐 适量
功能
大补气血、强筋益髓
做法
1.高丽参切片、鹿茸血片洗净待用；
2.珍品红枣去核、泰国鲜晒圆肉洗净备用；
3.鸡脾除去鸡皮及鸡骨，汆水后取出洗净；生姜切片；
4.将所有材料放入炖盅内，注入适量热开水及米酒，隔水炖约3 小时，下盐调味，即可食用。