做法：
- 將糯米放入碗中，加入足夠的水，浸泡 2 小時或以上，然後瀝乾。
- 將瀝乾的糯米轉移到電飯煲中，加入 0.8 杯水；加入糖和鹽，輕輕攪拌均勻。
- 蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯功能鍵，選擇糯米飯（如果有該選項）。
- 等待煮飯完成，稍微攪拌一下，使其變得鬆散，按米軟硬度加入椰漿。使用保溫模式焗20-30分鐘即成。
- 將製作鹹椰漿所需的椰漿和鹽混合在一起，用中小火加熱至微溫;在另一個碗中，將粘米粉/鷹粟粉和清水混合均勻，倒入加熱的椰漿中，持續攪拌，直到汁變得稍微濃。
- 將糯米飯盛入盤中，放上100%鮮芒果雪條，淋鹹椰漿，撒適量脆椰片即成。
夏季之選
芒果糯米飯配脆椰片
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- 100%鮮芒果雪條：2條
- 脆椰片：適量
- 糯米飯（2-4人份量）：
- - 糯米：1 杯
- - 水：0.8杯
- -椰漿：1/2 杯
- - 糖：2 湯匙
- - 鹽：1/4 茶匙
- 鹹椰漿：
- - 椰漿：50 毫升
- - 鹽：1/8 茶匙
- - 粘米粉/鷹粟粉：1 茶匙
- - 清水：1 湯匙
夏季之選
芒果糯米飯配脆椰片
材料
| 100%鮮芒果雪條：2條 |
| 脆椰片：適量 |
| 糯米飯（2-4人份量）： |
| - 糯米：1 杯 |
| - 水：0.8杯 |
| -椰漿：1/2 杯 |
| - 糖：2 湯匙 |
| - 鹽：1/4 茶匙 |
| 鹹椰漿： |
| - 椰漿：50 毫升 |
| - 鹽：1/8 茶匙 |
| - 粘米粉/鷹粟粉：1 茶匙 |
| - 清水：1 湯匙 |
做法
| 1. | 將糯米放入碗中，加入足夠的水，浸泡 2 小時或以上，然後瀝乾。 |
| 2. | 將瀝乾的糯米轉移到電飯煲中，加入 0.8 杯水；加入糖和鹽，輕輕攪拌均勻。 |
| 3. | 蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯功能鍵，選擇糯米飯（如果有該選項）。 |
| 4. | 等待煮飯完成，稍微攪拌一下，使其變得鬆散，按米軟硬度加入椰漿。使用保溫模式焗20-30分鐘即成。 |
| 5. | 將製作鹹椰漿所需的椰漿和鹽混合在一起，用中小火加熱至微溫;在另一個碗中，將粘米粉/鷹粟粉和清水混合均勻，倒入加熱的椰漿中，持續攪拌，直到汁變得稍微濃。 |
| 6. | 將糯米飯盛入盤中，放上100%鮮芒果雪條，淋鹹椰漿，撒適量脆椰片即成。 |