类别 :
功效:
鹿筋有助补健骨和益气强力,适合关注关节健康之人士食用。
制法:
  1. 将干鹿筋浸水 2 天后焗水至稔软;
  2. 特选花菇浸透去蒂;
  3. 斩去鹅掌指尖后汆水备用;
  4. 取出大煲下油放入花菇、鹅掌、姜和鹿筋,略炒后下适量水、冰糖、蚝油,炆至鹅掌和鹿筋稔软后上碟,即可食用。
  • 团圆盛宴

    花菇鹅掌炆鹿筋

  • 作者 :
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    • 材料

    • (4人份量)
    • 纽西兰特选鹿筋 40克
    • 珍品原木天白花菇 6粒
    • 鹅掌 600克
    • 姜 4片
    • 冰糖 10克
    • 水 适量
    • 调味料:
    • 蚝油 4汤匙