功能：
滋阴润肺、补益脾肾做法：
- 特选漳州雪耳以清水浸软，剪去菌蒂，撕成小块洗净；
- 南北杏以清水浸约1小时、大红枣去核洗净待用；
- 雪梨切成4块，去除梨蒂、梨芯洗净备用；
- 美国急冻响螺头(L)解冻，切开去掉肠脏洗净；
- 猪肋肉切块，连同螺头一起以姜葱汆水，洗净候用；
- 将所有材料放入砂窝(雪耳除外)，注入适量热开水，用大火煮至沸腾后转至小火，煲约2.5小时；
- 加入雪耳，续煲30分钟，下盐调味，即可享用。
健胃固脾篇
响螺雪耳红枣猪肋汤
- 作者 : 楼上®厨房
材料
- (3-4人分量)
- 美国急冻响螺头(L) 450克(约4只)
- 精选漳州雪耳 20克 (约8朵)
- 南北杏 40克 (约2汤匙)
- 大红枣 40克 (约6颗)
- 雪梨 450克 (4个)
- 猪肋肉 450克
- 盐 适量
- 姜 2片
- 葱 1棵
健胃固脾篇
响螺雪耳红枣猪肋汤
材料
| (3-4人分量) |
| 美国急冻响螺头(L) 450克(约4只) |
| 精选漳州雪耳 20克 (约8朵) |
| 南北杏 40克 (约2汤匙) |
| 大红枣 40克 (约6颗) |
| 雪梨 450克 (4个) |
| 猪肋肉 450克 |
| 盐 适量 |
| 姜 2片 |
| 葱 1棵 |
功能
滋阴润肺、补益脾肾
做法
| 1. | 特选漳州雪耳以清水浸软，剪去菌蒂，撕成小块洗净； |
| 2. | 南北杏以清水浸约1小时、大红枣去核洗净待用； |
| 3. | 雪梨切成4块，去除梨蒂、梨芯洗净备用； |
| 4. | 美国急冻响螺头(L)解冻，切开去掉肠脏洗净； |
| 5. | 猪肋肉切块，连同螺头一起以姜葱汆水，洗净候用； |
| 6. | 将所有材料放入砂窝(雪耳除外)，注入适量热开水，用大火煮至沸腾后转至小火，煲约2.5小时； |
| 7. | 加入雪耳，续煲30分钟，下盐调味，即可享用。 |