功能：
滋阴润肺、健脾益气做法：
- 古田雪耳以清水浸软去蒂洗净，撕成细朵待用；
- 南北杏、无花果以清水浸1小时洗净，备用；
- 特选泰国鳄鱼肉干、正非洲原色海底椰洗净候用；
- 猪脊骨切成大件，以沸水略煮，取出洗净；
- 将所有材料放入砂窝(雪耳除外)，注入适量热开水，以大火煮至沸腾后转至小火，煲约2.5小时；
- 加入雪耳，续煲30分钟，下盐调味，即可食用。
健胃固脾篇
海底椰雪耳鳄鱼肉干汤
- 作者 : 楼上®厨房
材料
- (3-4人分量)
- 正非洲原色海底椰 20克
- 特选泰国鳄鱼肉干 40克 (约2小块)
- 古田雪耳 20克 (约1朵)
- 南北杏 40克 (约2汤匙)
- 无花果 75克 (约6颗)
- 猪脊骨 600克
- 盐 适量
