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製法:
急凍韓國半殼蠔解凍淸洗乾淨,印乾水份備用;
西芹切幼粒與沙律醬及XO醬拌勻;
將適量混合醬料塗上半殼蠔上;
氣炸鍋以150°C預熱3分鐘;
先放入半殼蠔以150°C烤5分鐘,再以185°C烤 5分鐘即成。
氣炸鍋系列
XO沙拉半殼蠔
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人份量)
急凍韓國半殼蠔 15隻
沙律醬 150克
樓上改良XO醬(微辣) 150克
西芹 40克 (可改用紅椒粒或洋葱粒)