功能：
舞茸及蠔富含多醣體及鋅質，能提升免疫力。而藜麥被譽為超級食物，含豐富蛋白質，有齊人體所有必需氨基酸。 以上營養資訊由 英國及澳洲註冊營養師潘仕寶小姐(Sally Poon) 提供做法：
- 舞茸浸30分鐘後洗淨，切成小朵備用；藜麥及米洗淨備用；
- 蠔豉洗淨，用水浸20分鐘再切開一半，留水備用；
- 將所有材料放於碟上，以大火蒸約30分鐘後即成。
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舞茸蠔豉蒸藜麥
- 作者 : 樓上®廚房
材料
- (2人份量)
- 舞茸 20克
- 珍品日本蠔豉(2L) (每半斤28-38粒) 4粒
- 有機黃金藜麥 80克
- 米 20克
- 水 200毫升
