小知识

干果

杏脯

简  介:最流行的干果之一,产于土耳其味道天然鲜甜,口感丰富

功  效:每100克含7.3克膳食纤维及1,162毫克钾。摄取足够的钾有助稳定血压

资料来源:美国农业部食品营养资料库


 


车厘子干

​简  介:美国加州甜车厘 (Bing Cherries)品种,不加糖份,甜味天然

功  效:车厘子干口感丰富,也是高膳食纤维之选,每100克含9克膳食纤维






 


蓝莓干

简  介:产自美国及加拿大等地,蓝莓干可作日常零食,也适合加入燕麦早餐一并食用

功  效:蓝莓是护眼明目之选




 


红莓干

简  介:又称蔓越莓,全天然成份,产自北美

功  效:红莓有助抗氧化,有助保护细胞

备  注:资料来源:美国NBC News 研究报告 http://www.nbcnews.com/id/15814415/ns/health-diet_and_nutrition/t/research-shows-health-benefits-cranberries/#.WnQ1Nlihc6Y


椰枣干

简  介:全天然,不加糖份的椰枣干原产于中东,现美国加州一带都有种植

功  效:每百克含7克膳食纤维及650毫克钾。摄取足够的钾有助稳定血压



 


西梅干

简  介:天然的肠道清道夫

功  效:每百克的西梅含7克的膳食纤维,有助带动肠胃蠕动

资料来源:美国农业部食品营养资料库




 


金花果

简  介:金花果可作汤料或即食的健康干果

功  效:每百克的金花果含609微克钾C、133微克钙及12克膳食纤维







 


紫花果

简  介:紫花果可作汤料或即食的健康干果

功  效:每百克含133微克钙及618微克钾。进食含钾的食品能减轻钠对人体血压上升的影响

备  注:资料来源:美国卫生及公共服务部 http://health.gov/dietaryguidelines/dga2005/
document/html/chapter8.htm


 


有机提子干

简  介:美国加州无核青提(Thompson Seedless)品种

功  效: 每百克提子干含有9.2克葡萄糖及9.8克果糖,容​​易被人体吸收,迅速转化为热量,有助恢复体力,消除疲劳




 


士多啤梨干

简  介:为蔷薇科果实。味道酸甜可口。在亚洲及北美地区均有出产。

功  效:根据美国USDA资料,每100克士多啤梨干,含有250毫克钙质。钙是人体必需的矿物质,具有巩固骨骼的功能。

资料来源﹕食物安全中心-营养素定义及功用http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/nutrient/
nutrient.php#calcium


 
 


无花果

简  介:土耳其及美国也有出产。无花果可作汤料的健康干果

功  效:每100克的美国无花果含9.8克膳食纤维及680毫克的钾。膳食纤维可促进肠胃健康。

备  注:资料来源:美国农业部食品营养资料库



 


紫花果

简介:紫花果可作汤料

功  效:每100克含12.2克膳食纤维。膳食纤维可促进肠胃健康。




 


提子干

简介:美国加州及澳洲均有出产,有青提及红提品种,不加硫磺

功  效:每百克提子干含有9.2克葡萄糖及9.8克果糖,容易被人体吸收,迅速转化为热量,有助恢复体力,消除疲劳

资料来源:美国农业部食品营养资料库


 


芒果干

简  介:采用优质香芒加工制成,果味十足,口感烟韧,甘甜芳香,让你随时随地都可享受热带水果滋味

功  效:含有多种丰富矿物质和维他命A,有助维持人体一般所需。每百克含有24克碳水化合物

 

 

 


榴梿干

简  介:选用优质泰国榴梿,以真空冷冻技术制干,带来爽脆口感,不添加糖分,保持榴梿原味及营养价值

小知识:每1公斤(1000克)原只榴梿才能加工成100克原味脆榴梿

 

 

 

 


泰国龙眼肉

简  介:泰国龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,剥壳去核,加工制干,形成金黄色,带有烟熏清香,主产于泰国地区

功  效:泰国龙眼肉具有补益心脾、益气养血、宁心安神等作用,凡失眠健忘、心悸心慌、妇女产后及气血不足皆可选用

 

 

 


桑子

简  介:白桑子是桑树的果实,是土耳其著名的干果,味道清甜不腻

功  效:补益肝肾、减烦躁,也能帮助入眠

 

 

 


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